Et de un...

Un "mystère" de lever
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Pour être honnête,j'ai dû ajouté plus de farine que prévu en dépit de mon aide précieuse parce qu' impossible d'avoir la bonne texture,résultat la pâte était un peu épaisse avec un gout de détrempée...Genre brioche maison cuite dans du jus de fruit.J'avais mis le tout dans un moule à manqué en silicone donc rien n'a débordé mais la pâte a absorbé  autant qu'elle a pû.D'ailleurs j'ai cru que le jus avait caramélisé la pâte mais que nenni!
Le gros bémol c'est le gout prononcé de levure de boulanger,la mienne étant périmée depuis fort longtemps,j'ai mis "la dose"!
Ceci-dit les prunes étaient excellentes.

Verdict,c'est très beau mais très perfectible en ce qui concerne ma version!

Pour la recette,se référer à celle de Pom.

Comments

[Marie]

C'est très beau en effet et presque meilleur le lendemain.

[lilith]

l'aspect est superbe!!!on dirait une tarte tatin caramélisée!!!!

[Pom]

Bravo !
Je suis toujours très contente quand les blogs donnent des idées.